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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/30357| Title: | Manejo de poscosecha de banano orito (musa acuminata) hasta un centro de acopio en época de verano en el cantón Bucay provincia del Guayas. |
| Authors: | Torres Camba, Haydee Del Roció Salau Chapalbay, Luis Enrique |
| Keywords: | Higo-postcosecha Cultivos agrícolas Banano orito |
| Issue Date: | 2-Oct-2015 |
| Publisher: | Espol |
| Citation: | Salau Chapalbay, Luis Enrique (2015). Manejo de postcosecha de banano orito (musa acuminata) hasta un centro de acopio en época de verano en el canto Bucay provincia del Guayas. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero Agrícola y Biológico Espol Fimcp, Guayaquil. 68 páginas. |
| Description: | Este proyecto tiene como objetivo es evaluar el manejo de postcosecha de banano orito que llevan tres empacadoras de la zona de Bucay, provincia del Guayas, previo a su transportación al centro de acopio. La evaluación se hizo utilizando una ficha comparativa, donde se verificó que las actividades en las fincas estén acordes a lo que exigen normas internacionales y nacionales. Se encontró que las tres fincas incumplen ciertos puntos de las normativas, solo una finca cuenta con sistema de riego y transporte de frutas necesarios para mantener la calidad nutricional y externa del fruto respectivamente. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/30357 |
| Appears in Collections: | Tesis de Grado - FIMCP |
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