Desarrollo de un modelo de simulación de un proceso de elaboración de polvos de frutas y vegetales con el fin de identificar operaciones restrictivas

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Title:	Desarrollo de un modelo de simulación de un proceso de elaboración de polvos de frutas y vegetales con el fin de identificar operaciones restrictivas
Authors:	Buestan Benavides, Marcos Nicolajeef, Director Chávez Madinyá, Francisco Xavier
Keywords:	Modelo de simulación Productos derivados de las frutas
Issue Date:	2007
Publisher:	Espol
Citation:	Chávez Madinya, F. (2007). Desarrollo de un modelo de simulación de un proceso de elaboración de polvos de frutas y vegetales con el fin de identificar operaciones restrictivas. Trabajo para la obtención del título: Ing. Industrial. [Tesis de grado]. ESPOL. FIMCP. Guayaquil, 195 páginas.
Description:	Estudio que desarrolla y valida un modelo de simulación que permite la identificación de las operaciones restrictivas actualmente presentes en la línea de producción de polvos de frutas y vegetales de la compañía fruit corporation. A su vez plantea soluciones que permiten reducir los costos e introducir al mercado productos competitivos. Al final realiza un análisis de la línea de producción con el fin de determinar las oportunidades de mejora, a través de la identificación de sus operaciones restrictivas.
URI:	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/34472
Appears in Collections:	Tesis de Ingeniería Industrial

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