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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/41559| Title: | Diseño de una máquina despulpadora de mango |
| Authors: | Teran C, Efrain Perugachi Benalcazar, Cesar Rodrigo Romero Durán, Cristhian Andrés Salazar Endara, Carlos Francisco |
| Keywords: | SISTEMA DE EXTRUSIÓN SISTEMA DE CORTE ÁRBOL DE TRANSMISIÓN |
| Issue Date: | 22-Nov-2017 |
| Publisher: | Espol |
| Citation: | Romero Durán, Cristhian Andrés; Salazar Endara, Carlos Francisco (2017). Diseño de una máquina despulpadora de mango. Trabajo final para la obtención del título:.Ing. Mecánica. Espol fimcp, Guayaquil. |
| Description: | Para el desarrollo de este proyecto, se investigó si existían máquinas destinadas a la producción de pulpa de frutas. Con esta información se elaboró una matriz de decisión seleccionando la mejor alternativa de solución en base a criterios técnicos. Además, se realizó un ensayo de extrusión para obtener la potencia de la máquina. Para la selección de materiales se aplicaron Normas como la INEN 1672 que rige la seguridad e higiene de maquinaria para la industria alimenticia, así como la norma ASME B106 para el Diseño de Árboles de Transmisión. La máquina se diseñó en base a su capacidad de producción. Cada uno de los elementos de la máquina tales como el sistema de corte, sistema de extrusión, eje de transmisión, etc., fueron simulados mediante un análisis estático-estructural usando el software “Ansys Academic 17.0”. Dicho análisis permitió observar que cada uno de los elementos soporta de manera eficiente las cargas de trabajo presentando un factor de seguridad mayor a 3. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41559 |
| Appears in Collections: | Tesis de Mecánica |
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