Relación entre el ciclo de muda y la actividad de enzimas digestivas y su efecto en la tasa de alimentación y el crecimiento del juvenil Penaeus vannamei

Abstract

En este estudio se investigó el efecto que tiene el ciclo de muda sobre la actividad enzimática y su relación con el crecimiento y conversión alimenticia del p. Vannamei. Los resultados muestran una sincronización de la muda con el ciclo lunar, encontrándose en cuarto menguante aproximadamente el 50% de la población de camarones mudados. Con respecto a la actividad enzimática se observó las mayores actividades específicas de amilasa y lipasa en los estadios do y d2 y la menor en d3 durante el ciclo de muda. Un aumento de la supervivencia del 7% fue observado en los animales que fueron alimentados en raciones acordes al ciclo de muda. Una estrategia de alimentación adecuada al ciclo de muda, permitirá maximizar la eficiencia de utilización del alimento y reducir los excesos de alimentos no consumidos.