Proyecto de producción y exportación del chame como nueva alternativa comercial del Ecuador

Abstract

En afán de diversificar productos de exportación no tradicionales e incentivar su consumo se decidió presentar un proyecto enmarcado a la producción del Chame (Dormitator latifrons); pez nativo del litoral ecuatoriano que posee cualidades excepcionales tiene grandes perspectivas de desarrollo con el fin de exportarlo vivo y generar divisas al país. El proyecto se localizará en la parroquia Bachillero del cantón Tosagua, Provincia de Manabí; debido a que en esta zona existen las conocidas “Chameras”; su suelo es franco arcilloso limoso; hay disponibilidad de mano de obra calificada; y por la cercanía del Río Chone y Carrizal de donde se obtiene los alevines de chame para cultivar. Se piensa cultivar 10 hectáreas divididas en: 7 ha. donde existirá un vivero de 1 ha., dos piscinas de 1 ha. cada una donde se realizará el pre-engorde y 2 piscinas de 2 ha. cada una para el engorde final. El resto del terreno sirve para construcciones y adecuaciones. Se comienza la siembra con 20,000 alevines (2 peces por m2); y con mortandad del 5%. Se cosechará los chames después de seis meses con un peso entre 800 y 1,000 gr. Se harán dos ciclos y la entrega del producto es vivo. Y antes de embalar el Chame, deberá ser transferido a un área para desaguarlos por un lapso de 12 horas para que el producto pueda tolerar mejor el transporte. El monto total de la inversión asciende a US $138,708 incluyendo la inversión fija, alquiler del terreno, equipos, otros activos y capital de trabajo. Se asume el financiamiento del proyecto con capital propio y un crédito de US $75,000; con un interés anual del 13.8% y desembolsos semestrales a 3 años plazo. Los gastos financieros que se desprenden del crédito bancario suman US $19,117 en los tres años. Se estiman ventas netas de US $107,008 para el primer año; asumiendo una producción de 3,344 fundas de 20 libras de Chame; con un precio de US $32.00. Y utilidades netas de US $2,509; incrementándose en los siguientes años. Para el Proyecto se obtuvo una TIR del 25.5%; lo cual garantiza la inversión; y resulta rentable frente a otras inversiones; comparándolo con la tasa de mercado (pasiva referencial en dólares) de 5.2% que se ganaría introduciendo el dinero al Sistema Financiero Nacional. El VAN descontando a una tasa del 12%, que sería la tasa mínima de retorno de proyectos similares, se estimó en US $259,452; lo cual indica un saldo positivo y se llega a la conclusión de que se puede sugerir a los inversionistas que inviertan en este proyecto.