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| Fecha de publicación | Título | Autor(es) |
| 1999 | Informe de prácticas profesionales realizadas en Protal - Espol | Vargas Garófalo, Germán; Naupy, Angela, directora |
| 1999 | Informe de prácticas profesionales realizadas en Unilever Andina S.A. | Llaguno Gallegos, Mariela; Reyes, Mariela, directora |
| 1998 | Informe de prácticas profesionales realizadas en Chocolates Noboa | Vasquez, María; De leal, Chanena |
| 1998 | Informe de prácticas profesionales realizadas en Surindu | Silva Sanchez, María; Icaza, Claudia, Directora |
| 2004 | Informe de Prácticas Profesionales realizadas en Solubles Instantáneos C.A. | Rosales Coveña, Ericka; Icaza García, Claudia, Directora |
| 2003 | Informe de Prácticas Profesionales realizadas en EMPESEC S.A. Planta de Maquilado INCOPECA | Pulido Toledo, Carol Maritza; Bajaña, Gloria, Directora |
| 2004 | Informe de Prácticas Profesionales realizadas en PROLACHIV S.A. Procesadora de Lácteos | Molina Villagomez, Carlos C.; Reyes, Mariela |
| 2004 | Informe de Prácticas Profesionales realizadas en EMPESEC S.A. | Clemente Yagual, Eric Michael; Icaza, Claudia, Directora |
| 2004 | INFORME DE PRÁCTICAS PROFESIONALES Realizados en: ECUADOR BOTTLING COMPANY | Cando Díaz, Manuel; Diaz, Luis, director de tesis |
| 2003 | Informe de Prácticas Profesionales REALIZADO EN: Alimentos Cris Cía. Ltda. | Cabrera Quimiz, Andrés; Díaz Córdova, Luis, director de tesis |
| 2004 | INFORME DE PRACTICAS PROFESIONALES REALIZADO EN: PROGRAMA DE TECNOLOGÍA DE ALIMENTOS. TEMA: Desarrollo de Sango Instantáneo a partir de Harina de Banano | Bolagay Arteaga, Douglas; Diaz, Luis, director de tesis |
| 2004 | Informe de Prácticas Profesionales Realizadas en: BALROSARIO S.A. | Baque Toala, Ana; Bajaña, Gloria, directora de tesis |
| 2004 | INFORME DE PRACTICAS PROFESIONALES REALIZADO EN: SURINDU S.A. | Andrade Gámez, Gianna; Reyes, Mariela, directora de tesis |
| 2003 | Informe de Prácticas Profesionales realizadas en SUMESA S.A. | Morán Solórzano, Javier Eduardo; Morales, María Fernanda, Directora |
| 2003 | INFORME DE PRACTICAS PROFESIONALES REALIZADO EN: CERVECERIA SURAMERICANA "BIELA" | Orozco Amaya, Johanna; Reyes, Mariela, directora de tesis |
| 2002 | Informe de Prácticas Profesionales realizadas en el Centro de Investigaciones Biotecnológicas del Ecuador (CIBE) | Molestina Jalil, María José; Bajaña, Gloria, Directora |
| 2003 | Informe de Prácticas Profesionales realizadas en la TROPIFRUTAS S.A. | Martínez Chávez, Juan José; Díaz, Luis, Director |
| 1988 | Informe de Prácticas Profesionales realizado en el Instituto Nacional de Higiene y Medicina Tropical "Leopoldo Izquieta Pérez" | Barrazueta Cordero, María Dolores; Bajaña, Gloria, Directora |
| 1990 | Informe de Prácticas Profesionales Realizado en EMPROCEN S.A. | Velásquez Ochoa, Solange Johanna; Paz M., María Emilia, Directora |
| 2002 | Informe de Prácticas Profesionales realizadas en Industrias Andinas S.A. | Poveda Loor, Carlos Luis; Reyes, Mariela, Directora |
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