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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62512| Title: | Diseño de experiencias turísticas para la puesta en valor del Patrimonio Cultural Gastronómico "Los Envueltos" para El GAD Baños de Cuenca |
| Authors: | Salas Puente, María Fernanda, Director Estevez Martin, Dayana Rivera Narváez, Luis Carlos |
| Keywords: | Patrimonio inmaterial Envueltos Diseño de experiencias turísticas |
| Issue Date: | 2024 |
| Publisher: | ESPOL.FCSH |
| Citation: | Estevez Martin, D. y Rivera Narváez, L. C. (2024). Diseño de experiencias turísticas para la puesta en valor del Patrimonio Cultural Gastronómico "Los Envueltos" para El GAD Baños de Cuenca. [Proyecto Integrador]. ESPOL.FCSH . |
| Description: | El presente proyecto se enfoca en el diseño de experiencias turísticas innovadoras para la puesta en valor del patrimonio cultural gastronómico Los Envueltos para el de Baños de Cuenca. El principal objetivo es impulsar el turismo sostenible en la parroquia y preservar la identidad cultural mediante la participación de la comunidad local. La hipótesis plantea que involucrar a la comunidad en el desarrollo de estas experiencias contribuye significativamente a la salvaguardia del patrimonio inmaterial. El proyecto se justifica por la necesidad de crear un modelo de turismo que beneficie tanto a la economía local como a la conservación cultural. Para su desarrollo, se utilizaron herramientas de Design Thinking, técnicas de prototipaje, y normas de planificación turística, aplicando un enfoque centrado en el usuario. Se realizaron pruebas piloto con usuarios reales para validar las propuestas. Los resultados mostraron que las experiencias diseñadas no solo potencian el atractivo turístico de "Los Envueltos", sino que también logran una participación significativa de la comunidad, fortaleciendo su identidad cultural. En conclusión, el proyecto confirma que las experiencias turísticas diseñadas son un medio efectivo para impulsar y salvaguardar el patrimonio inmaterial cultural Los Envueltos, beneficiando a la comunidad y a los turistas. Palabras Clave: patrimonio inmaterial, envueltos, diseño de experiencias turísticas. |
| metadata.dc.description.abstractenglish: | This project focuses on the design of innovative tourist experiences to enhance the gastronomic cultural heritage of Los Envueltos for Baños de Cuenca. The main objective is to promote sustainable tourism in the parish and preserve the cultural identity through the participation of the local community. The hypothesis states that involving the community in the development of these experiences contributes significantly to the safeguarding of intangible heritage. The project is justified by the need to create a tourism model that benefits both the local economy and cultural conservation. For its development, Design Thinking tools, prototyping techniques, and tourism planning standards were used, applying a user-centered approach. Pilot tests were carried out with real users to validate the proposals. The results showed that the designed experiences not only enhance the tourist appeal of "Los Envueltos", but also achieve significant community participation, strengthening its cultural identity. In conclusion, the project confirms that the designed tourist experiences are an effective means to promote and safeguard the intangible cultural heritage of Los Envueltos, benefiting the community and tourists. Keywords: intangible heritage, packaging, design of tourist experiences. |
| URI: | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/62512 |
| metadata.dc.identifier.codigoproyectointegrador: | ADMI-1027 |
| Appears in Collections: | Tesis de Turismo - FCSH |
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