El presente trabajo consiste en obtener curvas para diseñar y seleccionar mezcladores a usarse en la refinación de azúcar. estas curvas indican el consumo de energía de diversos agitadores expresado por el parámetro de potencia y del número de reynolds. para obtener estas curvas se realizo un análisis experimental con un modelo, el mismo que tendrá diferentes parámetros. el propósito de construir este modelo es el de obtener las condiciones más eficientes de funcionamiento, y poder proyectarlo a uno, de uso industrial geométrica mente semejante al modelo.-mhp/cibgz-fimcp.mar.01.05