Fue realizado el proyecto en una multinacional de bebidas gaseosas. Nuestro cliente: Departamento de Calidad de la Planta de Producción # 131 ubicada en la ciudad de Guayaquil, manifestó que una de las variables de calidad por la cual el departamento es medido se denomina torque, definido como la fuerza de rotación que el consumidor debe aplicar para remover la tapa de la botella. Se procedió a crear un Diseño de Sistema de Control Estadístico para la variable torque en el proceso de encapsulado, específicamente en la línea # 1 ya que en el último reporte esta era la línea con mayor número de quejas, y se trabajó con cola negra 2250 ml puesto que era el producto con mayor volumen de producción en esta línea. Para determinar qué cabezal de la encapsuladora estaba trabajando fuera de control estadístico, se realizó cartas X-R para cada uno de los quinces cabezales. Los resultados demostraron que cuatro de ellos estaban fuera de control estadístico.