En el siguiente proyecto se llevará a cabo la implementación de un sistema electrónico para la adquisición de datos a través de sensores de monitoreo para un prototipo de una secadora híbrida. Para ello se diseñará un sistema donde se utiliza principalmente sensores y sistemas embebidos, con el propósito de mejorar y optimizar el procedimiento de monitoreo que realizan actualmente en el equipo. De esta forma evitaremos los errores en el censado de datos y permitiendo así el monitoreo de diferentes variables contribuyendo a un proceso más eficiente y óptimo en el secado de productos específicos. Se usaron sensores de medición de temperatura, humedad y radiación solar, los cuales censan los parámetros respectivos de cada variable. Los parámetros serán almacenados en una memoria usb, y se podrá visualizar la información en tiempo real a través de una pantalla. La adquisición de datos se realizará cada 5 minutos, evitando así la ineficiencia y errores en la toma de datos.