http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/50530 Ingeniería Industrial Fri, 03 Apr 2026 17:56:04 GMT 2026-04-03T17:56:04Z http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67835 Title: Reducción de los paros no programados en el área litográfica de una fábrica de envases Authors: Asanza Romero, Camila Yanina; Toledo Peñafiel, Daniel Andrés; López Sarzosa, María Fernanda, Director Abstract: CONDITION FOR PUBLICATION OF PROJECT. This project was carried out in the lithographic area of a metal packaging company, where unplanned downtime constitutes a critical restriction for operational efficiency. The objective is to reduce downtime by 30%, lowering the weekly average from 278 hours to 242 hours, in order to optimize resource use, decrease non-quality costs, and ensure a continuous production flow. The hypothesis states that by identifying root causes and implementing sustainable solutions, it is possible to increase line availability. To achieve this, the DMAIC methodology was applied, using tools such as FMEA, the 5 Whys technique, capacity analysis, and hypothesis testing. The diagnosis revealed that the main factors were related to inadequate operating speeds depending on sheet format, the lack of standardized calibration in the stacker, and the absence of detailed records that limited data analysis. The results show a 30% reduction in unplanned downtime, a 15% increase in line efficiency, a 59% decrease in non-quality costs, a 57% reduction in sheet waste, and an 8% increase in operational compliance. Keywords: DMAIC, sustainability, unplanned downtime, efficiency, lithography. Description: CONDICIONAMIENTO DE PUBLICACION DE PROYECTO. El presente proyecto se desarrolla en el área litográfica de una empresa productora de envases metálicos, donde los paros no programados constituyen una restricción crítica para la eficiencia operativa. El objetivo es reducir en un 30 % el tiempo de inactividad, pasando de un promedio de 278 horas a 242 horas semanales, con el fin de optimizar el uso de los recursos, disminuir los costos de no calidad y asegurar un flujo constante. La hipótesis plantea que, mediante la identificación de causas raíz y la implementación de soluciones sostenibles, es posible incrementar la disponibilidad de las líneas. Para lograrlo, se aplica la metodología DMAIC, empleando herramientas como AMEF, la técnica de los 5 porqués, análisis de capacidad y pruebas de hipótesis. El diagnóstico evidencia que los principales factores están relacionados con velocidades inadecuadas de operación según el formato de lámina, la falta de calibración estandarizada en el apilador y la ausencia de registros detallados que limitan el análisis de datos. Los resultados muestran una reducción del 30% en los paros no programados, un incremento del 15% en la eficiencia de las líneas, una disminución del 59% en los costos de no calidad, una reducción de 57% en el desperdicio de láminas y un aumento del 8% en el cumplimiento operativo. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67835 2025-01-01T00:00:00Z http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67834 Title: Incremento de la productividad en la línea de producción para discos de empanadas Authors: Quezada Zamora, Sebastián Farid; López Sarzosa, María Fernanda, Director Abstract: CONDITION FOR PUBLICATION OF PROJECT. This project was developed to address the low productivity of a food company's empanada disc production line. Its objective was to increase productivity by 8%, based on the hypothesis that controlling critical variables such as product weight and preventive maintenance would improve efficiency. For its development, DMAIC methodologies and tools such as SIPOC, Ishikawa diagrams, hypothesis testing, and impact-stress matrices were used. Standardized dosing containers and preventive maintenance schedules were implemented. Data was collected through historical records and real-time sampling. The results showed a 6.07% increase in productivity (from 118.53 to 125.73 units/stop), a 4.71% reduction in product overweight, and 5.67% savings in raw material costs. Additionally, water consumption was reduced by 4.12% and process stability was improved. In conclusion, focusing on root causes and integrating statistical control tools are effective in achieving sustainable improvements. The project demonstrates that optimizing critical operations generates positive impacts on productivity, sustainability, and profitability. Keywords: “Paradas”, DMAIC, Flour, Disc Description: CONDICIONAMIENTO DE PUBLICACION DE PROYECTO. Este proyecto se desarrolla para encaminar la baja productividad en la línea de producción de discos de empanada de una empresa alimentaria. Sus objetivos son incrementar la productividad en un 8%, bajo la hipótesis de que el control de variables críticas como el peso del producto y el mantenimiento preventivo mejoraría la eficiencia. Para su desarrollo, se utilizaron metodologías DMAIC y herramientas como SIPOC, diagramas de Ishikawa, pruebas de hipótesis y matrices de impacto-esfuerzo. Se implementaron envases de dosificación estandarizados y cronogramas de mantenimiento preventivo. Los datos se recolectaron mediante registros históricos y muestreos en tiempo real. Los resultados mostraron un aumento del 6.07% en productividad (de 118.53 a 125.73 unidades/parada), una reducción del 4.71% en sobrepeso del producto y ahorros del 5.67% en costos de materia prima. Además, se redujo el consumo de agua en un 4.12% y se mejoró la estabilidad del proceso. En conclusión, el enfoque en causas raíz y la integración de herramientas de control estadístico son efectivos para lograr mejoras sostenibles. El proyecto demuestra que la optimización de operaciones críticas genera impactos positivos en productividad, sostenibilidad y rentabilidad. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67834 2025-01-01T00:00:00Z http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67833 Title: Diseño de un modelo de optimización para la gestión y desalojo de residuos reciclables en una empresa del sector acuícola Authors: Campoverde Tocto, Oscar Adrián; Gutiérrez López, Jenny Pilar, Director Abstract: CONDITION FOR PUBLICATION OF PROJECT. In a company from Ecuador’s export sector, the need to improve the management of recyclable waste generated in its production processes was identified. The project aims to optimize traceability, reduce operational times, and improve warehouse space utilization, based on the hypothesis that digitalization and mathematical optimization can significantly transform the process. The justification lies in the environmental, economic, and social impact of inefficient waste management. For the development of the project, a mixed-integer linear programming (MILP) model was designed and implemented, supported by digital tools such as a Business Intelligence dashboard and the digitalization of sales and reception processes. Process analysis techniques, traceability standards, and data visualization tools were applied. As a result, the total recycling process time was reduced by 24%, full traceability of recyclable materials was achieved, warehouse occupancy was kept below 20%, and the perception of workload among operational staff improved by 86%. It is concluded that the integration of optimization models and digital technology significantly enhances waste management in the aquaculture sector. Keywords: Recycling management, MILP, traceability, digitalization. Description: CONDICIONAMIENTO DE PUBLICACION DE PROYECTO. En una empresa del sector exportador del Ecuador, se identificó la necesidad de mejorar la gestión de residuos reciclables generados en sus procesos productivos. El proyecto tiene como objetivo optimizar la trazabilidad, reducir los tiempos operativos y mejorar el uso del espacio en bodegas, bajo la hipótesis de que la digitalización y la optimización matemática pueden transformar significativamente el proceso. Se justifica por el impacto ambiental, económico y social que representa una gestión ineficiente de residuos. Para el desarrollo del proyecto, se diseñó e implementó un modelo de programación lineal entera mixta (MILP), apoyado por herramientas digitales como un tablero de Business Intelligence y la digitalización de los procesos de ventas y recepción. Se aplicaron técnicas de análisis de procesos, herramientas de visualización de datos y herramientas de calidad. Como resultado, se redujo el tiempo total del proceso de reciclaje en un 24%, se logró trazabilidad completa de los materiales reciclables, se mantuvo la ocupación de bodegas por debajo del 20% y se mejoró la percepción de carga laboral en un 86%. Se concluye que la integración de modelos de optimización y tecnología digital mejora significativamente la gestión de residuos en el sector acuícola. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67833 2025-01-01T00:00:00Z http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67832 Title: Implementación de un modelo de asignación de flota maximizando la rentabilidad en operaciones de transporte de bebidas Authors: Medina, Luis Fernando; Alcívar García, María Isabelita, Director Abstract: CONDITION FOR PUBLICATION OF PROJECT. An industrial brewery requires, on average, 153 trips per month to supply the different warehouses around the country; truck allocation is a manual activity that takes up to 5 hours every week. An optimization model would allow us to reduce this time and ensure operation efficiency by minimizing costs and underutilization of space. To develop the project, QFD was applied to transform customer feedback (VOC) into design specifications, company databases were used to collect key data, mixed linear programming was applied to formulate the model, and the Python language with the PuLP library was used to execute it. As a result of pilot tests comparing actual allocation against the model´s suggestion, a 13% increase in space utilization was obtained for each order, equivalent to $ 1 660 in monthly savings; in turn, the daily time spent on the manual activity was reduced from 45 to 15 minutes. Keywords: MILP, assignment problem, primary transportation, truck utilization by weight. Description: CONDICIONAMIENTO DE PUBLICACION DE PROYECTO. Una cervecera industrial requiere, en promedio, 153 viajes cada mes para abastecer las diferentes en el país; la asignación del camión es una actividad manual que requiere 5 horas a la semana. Un modelo de optimización permite reducir ese tiempo y asegura una eficiencia operativa minimizando costos y la subutilización del espacio. Para desarrollar el proyecto se aplicó QFD para transformar los comentarios de los clientes (VOC) en especificaciones de diseño, bases de datos de la empresa para la recolección de datos claves, programación lineal mixta para la formulación del modelo y el lenguaje Python con la librería PuLP para la ejecución de este. Como resultados de las pruebas piloto comparando la asignación real contra la sugerencia del modelo se obtuvo un incremento de 13% de utilización del espacio para cada pedido equivalente a $ 1 660 de ahorro mensual; a su vez, se redujo el tiempo diario de la actividad manual de 45 a 15 minutos. Wed, 01 Jan 2025 00:00:00 GMT http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/67832 2025-01-01T00:00:00Z