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http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68578| Título : | Informe de prácticas profesionales realizadas en Embotelladora de Bebidas Cítricas S.A. |
| Autor : | Vaca T., Marlon Edison Alvear, Freddy, Director |
| Palabras clave : | EMBOTELLADORA BEBIDA CARBONATADA CONTROL DE CALIDAD |
| Fecha de publicación : | 1990 |
| Editorial : | ESPOL. INTEC |
| Citación : | Vaca T., M. E. (1990). Informe de Prácticas Profesionales realizadas en Embotelladora de Bebidas Cítricas S.A. Trabajo final para obtención de título: TECNÓLOGO EN ALIMENTOS. [Tesis de Grado]. ESPOL. INTEC. Guayaquil, 58 páginas. |
| Resumen : | Este informe contiene el trabajo que realicé durante los seis meses de Prácticas Profesionales en la Industria Embotelladora de Bebidas Cítricas S.A. En esta empresa estaba encargado de controlar los parámetros del agua que iba hacer utilizada para embotellado, y la que iba hacer utilizada para la transferencia de calor. A parte de lo mencionado anteriormente realizaba el control de la bebida carbonatada, realizaba los cálculos para la recarga de soda en las lavadoras de botellas y controlaba el jarabe terminado. |
| URI : | http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/68578 |
| Aparece en las colecciones: | Tesis de Tecnología en Alimentos |
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