Castro García, Viviana Estela; Chicaiza Oña, Melissa Johanna
(ESPOL. FCSH, 2009)
Esta fruta proviene de la planta llamada bactris gasipaes Kunth el cual es el
nombre botánico y el nombre común en el ecuador ‘’chontaduro’’. Las razas
de chontaduro se incluyen en dos grupos: oriental y occidental. Las ...