García Vásquez, Ricardo Daniel; Villavicencio C., Xavier, Director
(ESPAE-ESPOL, 2023-10-10)
El presente trabajo de investigación tiene como propósito establecer la empresa PlataneX, en la cual se elaboran snack de plátano aprovechando la disponibilidad de materia prima en el Cantón Ventanas Provincia de los Ríos, ...