Guallpa Uzho, Alice Mishell; Molina Navas, Juan Antonio; Soriano Idrovo, Pablo, Director
(ESPOL. FCSH., 2021)
En la actualidad hay una creciente demanda mundial de moluscos bivalvos para su consumo, pero se necesita cumplir un estricto control sanitario para que en su ingesta no cause problema de salud, y para su exportación se ...