Guerrero Medina, Rebeca; Martillo Rojas, Cindy; Triviño Rodríguez, Stefanía
(ESPOL. FCSH., 2011)
A nivel mundial, el cultivo de maracuyá ha tenido impulsos históricos
De esta planta existen tres productos bien diferenciados: la fruta fresca, el
jugo simple y el jugo concentrado, esta fruta es conocida como la fruta ...