Elaboración de una nueva marca de endulzante natural

dc.date.accessioned	2010-05-20
dc.date.available	2010-05-20
dc.date.issued	2008
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/10127
dc.description	Ante la necesidad de disminuir el nivel de obesidad en los pacientes adultos y el creciente auge por mejorar la calidad de vida manteniendo un adecuado peso corporal y disminuir los riesgo cardiovasculares que son las principales causas de fallecimiento en el mundo, se han desarrollado alternativas al uso de azúcar para las personas que manifiestan la necesidad de reducir su consumo calórico total por razones medicas o de apariencia personal.	en
dc.language.iso	spa	en
dc.rights	openAccess
dc.subject	STEVIA	en
dc.subject	AZÚCAR	en
dc.subject	INDUSTRIA	en
dc.subject	ALIMENTICIA	en
dc.subject	CALORÍAS	en
dc.subject	EDULCORANTE	en
dc.title	Elaboración de una nueva marca de endulzante natural	en
dc.type	Other	en
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