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Diseño de un plan HACCP aplicado a materias primas en fabrica de elaboración de productos deshidratados

Diseño de un plan HACCP aplicado a materias primas en fabrica de elaboración de productos deshidratados

Montalvo Huacón, Iván José; Toro Salinas, Jorge Eduardo
URI: http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14035
Fecha: 2010

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Nombre: D-43226.pdf
Tamaño: 10.43Mb
Formato: PDF
Descripción: tesis de grado
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