Proyecto de creación de una planta de banano deshidratado para su producción y venta

dc.contributor.advisor	Romero, María, Directora	es_ES
dc.contributor.author	Moreno Ordóñez, José
dc.contributor.author	Coronel López, Cristina
dc.contributor.author	Suárez Carbo, Jaime
dc.date.accessioned	2010-02-07
dc.date.available	2010-02-07
dc.date.issued	2010-02-07
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/14570
dc.description.abstract	Este proyecto surge como respuesta a la necesidad de tener en el mercado un producto alimenticio que tenga altos niveles nutritivos. En base a investigaciones pudimos constatar que existe un proceso que consiste en deshidratarlos alimentos pudiendo mantener sus niveles nutricionales. De esta forma surge la oportunidad de crear una planta deshidratadora que nos permita procesar alimentos y comercializarlos.	en
dc.language.iso	spa	en
dc.rights	openAccess
dc.title	Proyecto de creación de una planta de banano deshidratado para su producción y venta	en
dc.type	bachelorThesis	en