Modelamiento de la cadena de abastecimiento agroalimentaria de una empresa productora y comercializadora de pollos de engorde.

Roa López, Heydi Mariana

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FCNM - Departamento de Ciencias Matemáticas
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Maestría en Control de Operaciones y Gestión Logística
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dc.contributor.author	Roa López, Heydi Mariana
dc.date.accessioned	2011-08-11
dc.date.available	2011-08-11
dc.date.issued	2010
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/16864
dc.description	En la actualidad la globalización y competencia entre mercados cada vez más industrializados hace imprescindible que las industrias y empresas en general opten por buscar herramientas que permitan reducir el riesgo y hacer que la gestión empresarial y toma de decisiones sean más acertadas en todo momento tanto en el corto, medio como en largo plazo, para alcanzar los objetivos, utilizando eficientemente los recursos y medios y obteniendo también un alto grado de competitividad y rentabilidad en la empresa. Es así que el uso de medios y técnicas que faciliten la planificación y toma de decisiones se convierte ya no sólo en una opción sino que se hace ya un imperativo especialmente en el ámbito agrícola y agroindustrial por la importancia económica, riqueza y perspectivas de crecimiento que tiene este sector en el país. El manejo de la agroindustria ya no sólo necesita conocimiento de las disciplinas biológicas y el empleo de instrumentos que faciliten los procesos de transformación, para mejorar la productividad e incrementar la rentabilidad es preciso manejar herramientas que permitan analizar y comparar múltiples alternativas en el proceso para alcanzar una forma de producción óptima tarea que se complica debido a la complejidad y número de variables que influyen en el sistema y el volumen de información de los procesos, por lo tanto se hace necesario emplear medios y técnicas que faciliten esta labor. Las aplicaciones de programación matemática a la vida real ofrecen una alternativa para obtener una forma de producción óptima porque brindan mejor asesoramiento para la planificación, organización, control y toma de decisiones de corto, mediano y largo plazo favoreciendo la solución de problemas complejos difíciles de abordar en el pasado. La programación matemática es una técnica que brinda la posibilidad de aplicación en la planeación, toma de decisiones y se ha destacado entre los instrumentos de la gestión empresarial.	en
dc.language.iso	spa	en
dc.publisher	ESPOL	en
dc.rights	openAccess
dc.subject	MODELAMIENTO	en
dc.subject	CADENA	en
dc.subject	ABASTECIMIENTO	en
dc.subject	AGROALIMENTARIA	en
dc.subject	COMERCIALIZADORA	en
dc.title	Modelamiento de la cadena de abastecimiento agroalimentaria de una empresa productora y comercializadora de pollos de engorde.	en
dc.type	masterThesis	en