Proyecto de creación de una empresa productora y comercializadora de tortas, dulces y bocaditos en la ciudad de Guayaquil

dc.contributor.author	Mejía Loayza, María Cristina
dc.contributor.author	Romero, Eco. María Elena
dc.date.accessioned	2011-09-26
dc.date.available	2011-09-26
dc.date.issued	2011-09-26
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/handle/123456789/17134
dc.description.abstract	El presente proyecto tiene por objetivo determinar la factibilidad económica para la creación de una empresa productora y comercializadora de tortas, dulces y bocaditos en la ciudad de Guayaquil. En los últimos años el arte gastronómico se ha desarrollado de una manera muy acelerada, especialmente en lo que se refiere a la industria pastelera, en la que hoy en día es muy común observar tortas, dulces y bocaditos de todo tipo y para todos los gustos. Se introducirá en el mercado una pastelería que ofrece productos adaptados a las exigencias y requerimientos de los consumidores, cuyo sabor y calidad es de buena presentación, ofreciendo precios que estén al alcance de todo bolsillo, no siendo exclusivo para un nivel socio-económico alto, sino que sea flexible a toda situación económica.	en
dc.language.iso	spa	en
dc.rights	openAccess
dc.subject	PASTELERÍA	en
dc.subject	CELEBRACIÓN	en
dc.subject	POSTRES	en
dc.title	Proyecto de creación de una empresa productora y comercializadora de tortas, dulces y bocaditos en la ciudad de Guayaquil	en