Aplicación de la técnica de producción esbelta 5s en el área de secado de maíz de una empresa agrícola.

Mogollón Espinoza, Jorge Luis

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Ingeniería Industrial
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dc.contributor.advisor	Barcia Villacreses, Kleber Fernando, Director
dc.contributor.author	Mogollón Espinoza, Jorge Luis
dc.date.accessioned	2016-01-06T15:39:13Z
dc.date.available	2016-01-06T15:39:13Z
dc.date.issued	2010
dc.identifier.citation	Mogollón, J. (2010). Aplicación de la técnica de producción esbelta 5s en el área de secado de maíz de una empresa agrícola. [Trabajo de Grado] ESPOL. FIMCP, Guayaquil.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31532
dc.description	El presente trabajo de investigación está relacionado con el mejoramiento del proceso de Secado de Maíz en una Empresa Comercializadora de Productos Agrícolas usando técnicas de producción esbelta tales como 5S y Mapeo de la Cadena de Valor. El objetivo general de este estudio es mantener el área de secado de maíz en óptimas condiciones para mejorar el proceso, reducir costos, disminuir el tiempo de operación. Se comienza con la realización del Mapeo de la Cadena de Valor del estado actual donde se establece los puntos críticos que genera algún tipo de desperdicio, se identifican y se clasifican los desperdicios con mayor prioridad a ser eliminados, a continuación se mide los indicadores de desempeño para luego comenzar con la implementación de las 5S. Finalmente se eliminan los tipos de desperdicios identificados, además se muestra el costo de inversión que representa la implementación de las 5S y el beneficio de la misma.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	92 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FIMCP
dc.rights	openAccess
dc.subject	Productividad
dc.subject	Empresas agrícolas
dc.subject	Metodología de mejora 5S
dc.subject	Producción esbelta
dc.title	Aplicación de la técnica de producción esbelta 5s en el área de secado de maíz de una empresa agrícola.
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-90886
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingeniería Industrial