Proyecto de inversión para la construcción de una planta dedicada a la elaboración de café tostado y molido en el cantón Zaruma.

Granizo Méndez, Fabian Alejandro; Zambrano Carrión, David

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Ingeniería Industrial
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dc.contributor.advisor	Murrieta Oquendo, María Elena
dc.contributor.author	Granizo Méndez, Fabian Alejandro
dc.contributor.author	Zambrano Carrión, David
dc.date.accessioned	2016-01-13T16:14:22Z
dc.date.available	2016-01-13T16:14:22Z
dc.date.issued	2016-01-13
dc.identifier.citation	Granizo Méndez, Fabian Alejandro; Zambrano Carrión, David (2013). Proyecto de inversión para la construcción de una planta dedicada a la elaboración de café tostado y molido en el cantón Zaruma. Trabajo final para la obtención del título: Ingenieros Industriales. Espol. Fimcp, Guayaquil. 133 páginas
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31639
dc.description	Lamentablemente en los últimos años la tradición cafetalera de Zaruma se ha ido perdiendo entre sus habitantes. Es por esto que la presente tesis tuvo como objetivo analizar la factibilidad de construir una planta dedicada a la elaboración de café tostado y molido en Zaruma, una iniciativa que busca aprovechar los recursos naturales que tiene la ciudad para el beneficio de sus habitantes. Se comenzó realizando una investigación de mercados. Posteriormente se realizó el estudio técnico donde se describió el producto, el proceso de producción, se calculó el número de maquinarias y equipos necesarios para satisfacer la demanda calculada en la investigación de mercados y se propuso un Layout para la planta de café. Luego se realizó un estudio ambiental donde se realizó un inventario ambiental de la zona en donde se piensa implementar el proyecto, en la evaluación económica se detallaron los indicadores económicos VAN, TIR, IR y el Período de recuperación.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	133 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Plantas
dc.subject	Café tostado
dc.subject	Café molido
dc.title	Proyecto de inversión para la construcción de una planta dedicada a la elaboración de café tostado y molido en el cantón Zaruma.
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-79796
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingenieros Industriales.