Valoración del potencial de frutos de tres musáceas para la producción de alcohol a nivel de laboratorio.

León Castro, Leonardo Xavier

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Ingenieria Agropecuaria
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dc.contributor.advisor	Jimenez Feijoo, Maria Isabel
dc.contributor.author	León Castro, Leonardo Xavier
dc.date.accessioned	2016-01-22T18:19:14Z
dc.date.available	2016-01-22T18:19:14Z
dc.date.issued	2016-01-22
dc.identifier.citation	León Castro, Leonardo Xavier (2009). Valoración del potencial de frutos de tres musáceas para la producción de alcohol a nivel de laboratorio. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero Agropecuario. Espol. FIMCP, Guayaquil. 74
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/31747
dc.description	El objetivo del presente estudio fue contribuir en la investigación de biocombustibles, obtenidos a partir de frutos del género Musa, resultados que podrán aplicarse al producto no exportable de la producción de Musáceas en Ecuador. Otros parámetros analizados fueron el tipo de alcohol; así como, el porcentaje obtenido. Ambos parámetros se evaluaron mediante un análisis realizado bajo el método HPLC. Para el análisis estadístico se utilizó, un diseño de experimento por bloques completamente al azar, en donde los niveles del factor representan cada una de las evaluaciones en tres diferentes tiempos de fermentación y bloque o factor perturbador son los diferentes tipos de musáceas. Como resultado de este estudio se ha validado la hipótesis de que cada musácea tiene diferente potencial para producir alcohol. Los diferentes tiempos de fermentación mostraron que influyeron en la producción de alcohol. A los diez días de fermentación se obtuvo el porcentaje más elevado de etanol.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	74
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Alcohol como combustible
dc.subject	Biocombustibles
dc.subject	Musaceas
dc.title	Valoración del potencial de frutos de tres musáceas para la producción de alcohol a nivel de laboratorio.
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-65738
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingeniero Agropecuario.