Mejoramiento de la capacidad de producción de fábrica de frutas congeladas para exportación a mercado norteamericano

Rodríguez Chica, Henry Luis

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Mecánica
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dc.contributor.advisor	Wiesner Falconi, Ignacio Vicente, Director
dc.contributor.author	Rodríguez Chica, Henry Luis
dc.date.accessioned	2016-02-26T15:48:11Z
dc.date.available	2016-02-26T15:48:11Z
dc.date.issued	2008
dc.identifier.citation	Rodríguez Chica, H. (2008). Mejoramiento de la capacidad de producción de fábrica de frutas congeladas para exportación a mercado norteamericano. [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/32009
dc.description	Trabajo que trata sobre el mejoramiento de la capacidad de producción de una fabrica de frutas congeladas para exportación a mercado norteamericano, se desarrolla realizando cambios en el diseño de la obra civil, como en la infraestructura, y en los pocos equipos existentes que se encuentran en la actualidad, partiendo con un nuevo diseño de planta y la selección de equipos utilizados en este tipo de procesos, para poder mejorar la producción hasta 1000 kg/h de frutas congeladas.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	167 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FIMCP
dc.rights	openAccess
dc.subject	Planta procesadora
dc.subject	Buenas prácticas de manufactura
dc.subject	Evaluación económica
dc.subject	Frutas congeladas
dc.title	Mejoramiento de la capacidad de producción de fábrica de frutas congeladas para exportación a mercado norteamericano
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-39644
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ing. Mecánico