Estudio de la relación entre la estructura, procesamiento, propiedades mecánicas y transferencia de vapor de agua en películas multicapa de polietileno utilizadas en empaques alimenticios

Alarcón Salas, Xavier Alberto

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Mecánica
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dc.contributor.advisor	Rigail Cedeño, Andrés Francisc, Director
dc.contributor.author	Alarcón Salas, Xavier Alberto
dc.date.accessioned	2016-07-13T20:19:46Z
dc.date.available	2016-07-13T20:19:46Z
dc.date.issued	2005
dc.identifier.citation	Alarcón Salas, X. (2005). Estudio de la relación entre la estructura, procesamiento, propiedades mecánicas y transferencia de vapor de agua en películas multicapa de polietileno utilizadas en empaques alimenticios. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Mecánico. [Tesis de grado]. ESPOL. FIMCP. Guayaquil, 230 páginas.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/34788
dc.description	Estudio que analiza las películas multicapa de polietileno y su relación con el tiempo de vida en percha (shelf life) de algunos alimentos, a determinadas condiciones ambientales, con el fin de poder fabricar dicha película multicapa con los correctos parámetros de procesamiento. para conseguirlo visita algunas industrias plásticas para tomar muestras, realiza los ensayos de tensión, de impacto al dardo y de la tasa de transmisión de vapor de aguan (wvt) y analiza las propiedades mecánicas y de barrera de vapor de agua de las mismas, además realiza un análisis de costos de materia prima vs propiedades. posteriormente realiza un ejemplo patrón de los correctos parámetros de diseño de empaque.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	230 páginas.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Industria del plástico
dc.subject	Empaques plásticos alimenticios
dc.title	Estudio de la relación entre la estructura, procesamiento, propiedades mecánicas y transferencia de vapor de agua en películas multicapa de polietileno utilizadas en empaques alimenticios
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-65245
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ing. Mecánico