Diseño de un sistema de monitoreo y control para la clarificación y evaporación del jugo de la caña de azúcar (meladura)

Cruz Lavayen, Norma Kattiuska; Parrales Bernabe, Eduardo Fabián

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dc.contributor.advisor	Manzur Hanna, Fuad Alberto, Director
dc.contributor.author	Cruz Lavayen, Norma Kattiuska
dc.contributor.author	Parrales Bernabe, Eduardo Fabián
dc.date.accessioned	2016-07-19T16:53:14Z
dc.date.available	2016-07-19T16:53:14Z
dc.date.issued	2006
dc.identifier.citation	Cruz, N.; Parrales, E. (2006). Diseño de un sistema de monitoreo y control para la clarificación y evaporación del jugo de la caña de azúcar (meladura). Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero en Electricidad. Esp. Electrónica y Automatización Industrial. ESPOL. FIEC, Guayaquil. 198p.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/34984
dc.description	Propuesta para el monitoreo y control del proceso de producción del jarabe de azúcar, partiendo desde la etapa de pesaje del jugo o trapiche hasta la obtención de jarabe, pasando por los procesos de la depuración y evaporación del jugo. En el proyecto de tesis se utiliza las herramientas necesarias para generar una simulación del proceso de obtención de la meladura de azúcar, el cual es desarrollado mediante un software empleado para manejar el sistema de control de dicho proceso llamado cimplicity y monitoreado por medio de un scada llamado intouch, el cual brinda elementos virtuales para poder realizar una visualización tan real del proceso como sea posible.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	198p.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FIEC
dc.rights	openAccess
dc.subject	Control automático
dc.subject	Sistemas de control de proceso
dc.subject	Caña de azúcar
dc.subject	Procesadora de jugos
dc.title	Diseño de un sistema de monitoreo y control para la clarificación y evaporación del jugo de la caña de azúcar (meladura)
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-103033
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingeniero en Electricidad. Esp. Electrónica y Automatización Industrial