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Rediseño de un sistema óleo hidráulico de extracción de manteca de cacao.

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dc.contributor.advisor Zabala Ortiz, Gonzalo Rodolfo, Director
dc.contributor.author Gonzalez Bustos, Alex Ricardo
dc.contributor.author Peña Chila, Francisco Isaac
dc.date.accessioned 2016-07-21T14:58:05Z
dc.date.available 2016-07-21T14:58:05Z
dc.date.issued 2015
dc.identifier.citation Gonzalez Bustos, Alex Ricardo; Peña Chila, Francisco Isaac (2015). Rediseño de un sistema óleo hidráulico de extracción de manteca de cacao. Trabajo final para la obtención del título: Ingenieros Mecánicos. Espol. Fimcp, Guayaquil.
dc.identifier.uri http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/35014
dc.description En nuestro país, la extracción de manteca de cacao se realiza de manera artesanal usando prensas hidráulicas manuales. Partiendo de una prensa hidráulica de tipo manual, se rediseña la cámara de extracción para obtener una mejor relación entre la robustez y capacidad. Conjuntamente, se reemplaza el sistema manual de prensado implementando un sistema de control el cual es comandado desde un tablero para facilitar al operador la labor de prensado. Al cambiar las dimensiones de la cámara de extracción se incrementó la capacidad para procesar el licor de cacao y añadiendo mecanismos de sujeción se facilitó la manipulación al momento de alinear y desmontar los elementos para el proceso de prensado. En definitiva el re diseño del sistema de extracción de manteca de cacao aumentó la capacidad de procesamiento, disminuyo el desgaste físico del operario y le permite controlar de manera eficientemente los parámetros de temperatura y presión durante el proceso.
dc.format application/pdf
dc.format.extent 89
dc.language.iso spa
dc.publisher Espol
dc.rights openAccess
dc.subject sistema hidráulico
dc.subject extracción manteca de cacao
dc.title Rediseño de un sistema óleo hidráulico de extracción de manteca de cacao.
dc.type bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol D-CD88210
dc.description.city Guayaquil
dc.description.degree Ingenieros Mecánicos.


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