Implantación de una metodología sistemática de mejora continua en una fábrica de alimentos

Vinces Rodríguez, Jaime David

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Ingeniería Industrial
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dc.contributor.advisor	Rada Alprecht, Rosa Edith; Directora
dc.contributor.author	Vinces Rodríguez, Jaime David
dc.date.accessioned	2016-07-27T20:35:15Z
dc.date.available	2016-07-27T20:35:15Z
dc.date.issued	2003
dc.identifier.citation	Vinces Rodríguez, Jaime David (2003). Implantación de una metodología sistemática de mejora continua en una fabrica de alimentos. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero Industrial Espol FIMCP, Guayaquil. 140 páginas
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/35080
dc.description	Trabajo que desarrolla e implanta en la empresa danesur una metodología sistemática de mejora continua, que involucra a todas las personas, procesos y recursos con los que cuenta. La empresa define su metodología sistemática de mejoramiento continuo en 6 pasos fundamentales: objetivos, gestión de ideas, trabajo en equipo, implementación, reconocimiento y comunicación y estandarización. Estos 6 pasos fueron estructurados en un ciclo cerrado que muestra lo que es la filosofía de mejoramiento continuo, para mostrar la aplicación de esta metodología se describió el trabajo en equipos de mejora conformado por individuos con diferentes habilidades y funciones.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	140 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Administración de la producción
dc.subject	Costos y beneficios
dc.subject	Galletas waffer
dc.subject	Fábrica Sanasur
dc.subject	Metodología sistemática
dc.title	Implantación de una metodología sistemática de mejora continua en una fábrica de alimentos
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-30526
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingeniero Industrial