Elaboración y distribución de bombones y chocolates tipo gourmet para el mercado de Guayaquil.

López Ávila, Eduardo Andrés; Valverde Chonqui, Juana Gardenia

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Escuela de Postgrado y Administración de Empresas
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Tesis de Postgrado - ESPAE
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dc.contributor.advisor	Domínguez Andrade, Juan Manuel, Director
dc.contributor.author	López Ávila, Eduardo Andrés
dc.contributor.author	Valverde Chonqui, Juana Gardenia
dc.creator	ESPAE - ESPOL
dc.date.accessioned	2016-11-16T16:51:15Z
dc.date.available	2016-11-16T16:51:15Z
dc.date.issued	2016-11-16
dc.identifier.citation	López Ávila, Eduardo Andrés; Valverde Chonqui, Juana Gardenia (2016). Elaboración y distribución de bombones y chocolates tipo gourmet para el mercado de Guayaquil. Trabajo final para la obtención del título: Maestría Ejecutiva en Administración de Empresas, Espae - Espol, Guayaquil. 76
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/36371
dc.description	Es un proyecto que será desarrollado por la empresa chocolates "Gourmet", que se instalará en la ciudad de Guayaquil, para producir chocolates y bombones con cacao nacional fino y de aroma, uno de los productos agrícolas que se cultiva en Ecuador, con características y volúmenes importantes para la economía del país. La mezcla de sabores con frutas exóticas, su presentación en cajas de regalo, el uso del chocolate fino y de aroma con contenidos de cacao de 55 % 75 % y 100 %, son características innovadoras en estos productos en el mercado local.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	76
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPAE - ESPOL
dc.rights	openAccess
dc.subject	Investigación
dc.subject	Análisis de Mercado
dc.subject	Objetivos Estratégicos
dc.title	Elaboración y distribución de bombones y chocolates tipo gourmet para el mercado de Guayaquil.
dc.type	masterThesis
dc.identifier.codigoespol	D-P 12873
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Maestría Ejecutiva en Administración de Empresas