Diseño e implementación de un sistema de producción para una industria panificadora

Munizaga Soria, Maria Luisa

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Facultad de Ingeniería en Electricidad y Computación
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Tesis de Maestría en Sistemas de Información Gerencial
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dc.contributor.advisor	Espinal Santana, Albert Giovanny, Director
dc.contributor.advisor	Andrade Troya, Robert Stalin, Director
dc.contributor.author	Munizaga Soria, Maria Luisa
dc.creator	ESPOL. FIEC
dc.date.accessioned	2016-11-30T19:07:47Z
dc.date.available	2016-11-30T19:07:47Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	Munizaga Soria, Maria Luisa (2015). Diseño e implementación de un sistema de producción para una industria panificadora. Trabajo final para la obtención del título: Magíster en Sistemas de Información Gerencial. ESPOL. FIEC, Guayaquil. 33p.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/36482
dc.description	Muestra la solución a la problemática que presenta una industria panificadora que posee dos plantas principales, cuya necesidad dentro de sus procesos es de contar con un sistema automatizado que ayude desde la planificación de las ordenes de pedidos, los inventarios en línea, costos reales, trazabilidad y despachos sin desperdicios. Esta automatización incluye los procedimientos dentro de la empresa para administrar la producción y solucionar los problemas logísticos que nacen desde la recepción de los materiales, el proceso de fabricación, y asegurar que los productos satisfagan estándares de calidad.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	33p.
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FIEC
dc.rights	openAccess
dc.subject	PROCESOS INDUSTRIALES
dc.subject	AUTOMATIZACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
dc.subject	DISEÑO DE UN SISTEMA DE PRODUCCIÓN
dc.title	Diseño e implementación de un sistema de producción para una industria panificadora
dc.type	masterThesis
dc.identifier.codigoespol	T-84999
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Magíster en Sistemas de Información Gerencial