Rediseño de una dosificadora de cereal de tipo volumétrico a una de tipo gravimétrico

Chiliguana Quimí, Katherine Jazmín; Villavicencio García, José Miguel

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Mecánica
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dc.contributor.advisor	Orcés Pareja, Eduardo Horacio, director
dc.contributor.author	Chiliguana Quimí, Katherine Jazmín
dc.contributor.author	Villavicencio García, José Miguel
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2017-01-05T14:41:36Z
dc.date.available	2017-01-05T14:41:36Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Chiliguana Quimí, Katherine Jazmín; Villavicencio García, José Miguel (2016). Rediseño de una dosificadora de cereal de tipo volumétrico a una de tipo gravimétrico. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Mecánico Espol. fimcp, Guayaquil.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/36983
dc.description	El proyecto describe el rediseño de una máquina dosificadora de galletas de chocolate. Una empresa adquirió una máquina dosificadora de hojuelas de maíz de tipo volumétrico y empezó a usarla para envasar galletas de chocolate, este uso inadecuado produce un dosificado en exceso de 3552,5 kg de galletas al mes, lo que conlleva una pérdida de $ 12000 mensuales en la producción de la empresa. El objetivo principal del proyecto es rediseñar la máquina para disminuir el exceso de envasado de galletas de chocolate por tarrina.Para conocer las propiedades físicas de las galletas se realizaron ensayos siguiendo las normas aplicables. Se realizó el diseño de los componentes mecánicos de la máquina dosificadora, y se usó Ansys Rigid Dynamics para comprobar las fuerzas sobre los elementos críticos del sistema. Se realizó una simulación en EDEM para verificar el comportamiento galletas en su paso a través de la máquina diseñada. Finalmente se realizó el análisis de la viabilidad económica.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	103
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Dosificación gravimétrica
dc.subject	Transportadores electromagnéticos
dc.subject	cereal
dc.title	Rediseño de una dosificadora de cereal de tipo volumétrico a una de tipo gravimétrico
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD88349
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ing. Mecánico