Diseño de una cafetería temática que promueva entre sus clientes la historia, relevancia e identidad del patrimonio cultural tangible e intangible de Guayaquil.

Andrade Peñafiel, María José; Jarama Chávez, Daniela Alejandra

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dc.contributor.advisor	Soto, Lady, Director
dc.contributor.author	Andrade Peñafiel, María José
dc.contributor.author	Jarama Chávez, Daniela Alejandra
dc.creator	ESPOL
dc.date.accessioned	2017-01-16T17:22:44Z
dc.date.available	2017-01-16T17:22:44Z
dc.date.issued	2016
dc.identifier.citation	Andrade Peñafiel, María José; Jarama Chávez, Daniela Alejandra (2016). Diseño de una cafetería temática que promueva entre sus clientes la historia, relevancia e identidad del patrimonio cultural tangible e intangible de Guayaquil. Trabajo final para la obtención del título: Licenciado en Turismo Espol FIMCBOR, Guayaquil. 159
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/37102
dc.description	El siguiente proyecto busca la revalorización de los ciudadanos hacia el patrimonio que posee la urbe porteña, mediante el diseño de la cafetería temática, "quilcafe" inspirada en el boom cacaotero, época significativa de Guayaquil. En el primer capítulo, se presenta los objetivos y justificación de la realización de este proyecto, así como también, los aspectos generales del objeto de estudio, en este caso, Guayaquil, su historia, geografía, turismo, cafeterías dentro de la ciudad, entre otros. El segundo capítulo está conformado por la revisión de la literatura donde se encontrara de definiciones conceptuales relacionadas al proyecto. En el tercer capítulo se encuentra la metodología que se aplicó para la elaboración del proyecto. En el cuarto capítulo, incluye los resultados obtenidos de las encuestas realizadas, también el análisis de la oferta, demanda y competencia, la elaboración de un análisis foda. En el quinto capítulo se encuentra la propuesta de este proyecto
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	159
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL
dc.rights	openAccess
dc.subject	Diseños
dc.subject	Patrimonio cultural
dc.subject	Cafetería-Coffe
dc.title	Diseño de una cafetería temática que promueva entre sus clientes la historia, relevancia e identidad del patrimonio cultural tangible e intangible de Guayaquil.
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-101099
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Licenciado en Turismo