Propuesta design thinking para mejorar la experiencia del servicio de catering de la empresa Hermes

Bocca Rodas, María Belén; Vera Zavala, Betty Alexandra

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Facultad de Ciencias Sociales y Humanísticas
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Tesis de Turismo - FCSH
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dc.contributor.advisor	Soto, Lady. Director
dc.contributor.author	Bocca Rodas, María Belén
dc.contributor.author	Vera Zavala, Betty Alexandra
dc.creator	ESPOL
dc.date.accessioned	2017-05-23T15:33:25Z
dc.date.available	2017-05-23T15:33:25Z
dc.date.issued	2017-05-23
dc.identifier.citation	Bocca Rodas, María Belén; Vera Zavala, Betty Alexandra (2017). Trabajo final para la obtención del título: Licenciado en Turismo Espol FIM Propuesta design thinking para mejorar la experiencia del servicio de catering de la empresa Hermes.FIMCBOR, Guayaquil. 66
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/38734
dc.description	El proyecto es una consultoría que se realizó al servicio de catering de la empresa Hermes ubicada en la ciudad de Guayaquil, la misma se constituyó en julio del 2016, por una familia de emprendedores, la finalidad es elaborar una propuesta para mejorar la experiencia del usuario a través de la herramienta design thinking. La propuesta está precisamente direccionada a dar soluciones concretas y de fácil ejecución, por lo tanto, estarán debidamente detalladas especificando el periodo de tiempo en el cual podrán ser ejecutadas. También se elaboró un diagrama de Gantt para medir las actividades a corto, mediano y largo plazo y así tener un mejor control. Finalmente se tiene programado como recomendación realizar un FODA dentro de dos años para analizar cambios dentro de la empresa.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	66
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL
dc.rights	openAccess
dc.subject	Empresas de servicios
dc.subject	Servicios alimentarios
dc.subject	Propuestas
dc.title	Propuesta design thinking para mejorar la experiencia del servicio de catering de la empresa Hermes
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-101131
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Licenciado en Turismo