Inventario de Recursos Gastronómicos con potencial turístico caso: Naranjal

Coello Mieles, Alejandra; Guerrero Verdelli, Fiorella; Mora Zúñiga, Carlos

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Tesis de Turismo - FIMCM
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dc.contributor.advisor	Plua Terán, Jessica Paola, Director
dc.contributor.author	Coello Mieles, Alejandra
dc.contributor.author	Guerrero Verdelli, Fiorella
dc.contributor.author	Mora Zúñiga, Carlos
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2017-05-29T19:05:41Z
dc.date.available	2017-05-29T19:05:41Z
dc.date.issued	2007
dc.identifier.citation	Coello, A; Guerrero, F; Mora, C (2007). Inventario de Recursos Gastronómicos con potencial turístico caso: Naranjal. Trabajo final para la obtención del título: Licenciado en Turismo. [Tesis de Grado]. ESPOL, FIMCM. Guayaquil. 376
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/38779
dc.description	Cantón Naranjal. los objetivos de este estudio fueron: identificar los diversos conceptos de gastronomía que faciliten la interpretación de los resultados de la presente investigación, exponer el marco geográfico e histórico del área resaltando sus aspectos físicos, humanos, culturales y económicos, realizar un diagnóstico que permita identificar las oportunidades y amenazas así como también las fortalezas y debilidades de naranjal como destino turístico y llevar a cabo un trabajo de campo para inventariar los diferentes recursos gastronómicos con potencial turístico de la zona de estudio: planta, productos y platos típicos.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	376
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	INVENTARIOS
dc.subject	TURISMO-ECUADOR
dc.subject	GUAYAS
dc.subject	GASTRONOMIA
dc.title	Inventario de Recursos Gastronómicos con potencial turístico caso: Naranjal
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-64476
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Licenciado en Turismo