Automatización de una maquina pasteurizadora – homogenizadora tetra pak con sistema de limpieza cip por ácido nítrico y soda cáustica

Garcia Arnao, Juan Francisco

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Facultad de Ingeniería en Electricidad y Computación
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Tesis de Electrónica y Automatización
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dc.contributor.advisor	Agila Galvez, Wilton Edixon, Director
dc.contributor.advisor	Larco Gomez, Damian Alberto, Director
dc.contributor.author	Garcia Arnao, Juan Francisco
dc.creator	ESPOL. FIEC
dc.date.accessioned	2017-11-08T19:07:08Z
dc.date.available	2017-11-08T19:07:08Z
dc.date.issued	2015
dc.identifier.citation	García, J. (2015). Automatización de una maquina pasteurizadora – homogenizadora tetra pak con sistema de limpieza cip por ácido nítrico y soda cáustica [Tesis de Grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral. FIEC, Guayaquil. 60p.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41429
dc.description	El presente trabajo consiste en el reemplazo integral del sistema de control de una máquina pasteurizadora y homogenizadora que incluye el sistema de limpieza CIP (Cleanin in Place) por Acido Nitrico y Soda Cáustica. El sistema original de control estaba basado en un PLC Alfa Laval fabricado por ABB y que a la fecha, esta descontinuado y no se encuentran repuestos ni soporte local. Se eligió a Omron como la plataforma de reemplazo, implementando un HMI y un PLC modular. Se monto una red Ethernet para comunicación entre el PLC y el HMI. Para enfrentar este proyecto, se realizo durante varios días el levantamiento funcional de la operación de la máquina, para luego proceder a elaborar las estrategias de control asociadas a cada una de las etapas del proceso.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	60
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FIEC
dc.rights	openAccess
dc.subject	Automatización
dc.subject	Sistema de Control
dc.subject	Sistema de Limpieza
dc.title	Automatización de una maquina pasteurizadora – homogenizadora tetra pak con sistema de limpieza cip por ácido nítrico y soda cáustica
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	T-84504
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingeniero en Electricidad Especialización Electrónica y Automatización Industrial