Estudio y análisis de las cámaras tradicionales de secado de arroz en cáscara

dc.contributor.advisor	Barriga Rivera, Alfredo, Director
dc.contributor.author	Bravo Sarmiento, Patricia Del Roció
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2017-11-16T14:13:42Z
dc.date.available	2017-11-16T14:13:42Z
dc.date.issued	1990
dc.identifier.citation	Bravo Sarmiento, Patricia Del Roció (1990). Estudio y análisis de las cámaras tradicionales de secado de arroz en cáscara. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniero Mecánico Espol. Fimcp, Guayaquil. 137 páginas
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41491
dc.description	Se analizan el tratamiento de arroz en el secado y las diferentes cámaras de secado y métodos existentes. Se detalla la importancia del secado en la agricultura que consiste en una transferencia de calor desde fuera del grano con lo que se le quita humedad. En este proceso se encontró que las condiciones ambientales como temperatura y humedad relativa del aire son determinantes en los resultados finales.-mhp/cibgz-fimcp.sep.26.05
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	137 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	open Access
dc.subject	Arroz-tratamiento
dc.title	Estudio y análisis de las cámaras tradicionales de secado de arroz en cáscara
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-28724
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingeniero Mecánico