Diseño de un equipo para medir permeabilidad al vapor de agua en películas flexibles

Zúñiga Ruiz, Cristhian Andrés

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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dc.contributor.advisor	León T, Jonathan Roberto, Director
dc.contributor.advisor	Acosta Dávila, Sandra Cecilia, Directora
dc.contributor.author	Zúñiga Ruiz, Cristhian Andrés
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2017-11-22T13:51:47Z
dc.date.available	2017-11-22T13:51:47Z
dc.date.issued	2017-11-22
dc.identifier.citation	Zúñiga Ruiz, Cristhian Andrés (2017). Diseño de un equipo para medir permeabilidad al vapor de agua en películas flexibles. Trabajo final para la obtención del título:.Ing. Mecánica. Espol.fimcp, Guayaquil.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41551
dc.description	El uso de plásticos para la conservación de alimentos se ha incrementado en años recientes, debido a la facilidad de manejo y ventajas que ofrece, sin embargo, esto ha llevado a que la cantidad de desechos no degradables se incremente en igual proporción. Una alternativa reciente es reemplazar gradualmente los plásticos a base de petróleo con polímeros biodegradable. No obstante, para su uso en el área alimenticia se requiere que cumplan con parámetros de permeabilidad al vapor de agua para asegurar la calidad del producto. Es por esto que se plantea el diseño y futura implementación de un equipo que pueda realizar el ensayo ASTM E-95-96 y valorar si dichos polímeros pueden implementarse en envolturas de alimentos.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	78
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	permeabilidad
dc.subject	vapor
dc.subject	agua
dc.subject	temperatura
dc.subject	humedad
dc.title	Diseño de un equipo para medir permeabilidad al vapor de agua en películas flexibles
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD88591
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ing. Mecánica