Diseño de un sistema de control de piso para una línea de envasado de yogur

Lavayen Arroyave, Belén Yisell; Robles Beltrán, Roberto Andrés

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Ingeniería Industrial
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dc.contributor.advisor	Desintonio León, Edwin, Director
dc.contributor.author	Lavayen Arroyave, Belén Yisell
dc.contributor.author	Robles Beltrán, Roberto Andrés
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2017-11-24T14:04:23Z
dc.date.available	2017-11-24T14:04:23Z
dc.date.issued	2017-11-24
dc.identifier.citation	Lavayen Arroyave, Belén Yisell; Robles Beltrán, Roberto Andrés (2017). Diseño de un sistema de control de piso para una línea de envasado de yogur. Trabajo final para la obtención del título:.Ing. Industrial. Espol.fimcp, Guayaquil.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41614
dc.description	El presente trabajo de titulación se efectuó en una industria de producción y envasado de yogur, y este tuvo como finalidad el de reducir la cantidad de paras no programadas en el área de envasado, mediante la identificación de los factores que lo involucran y soluciones de mejora que erradiquen o reduzcan estos factores. Se utilizó la metodología DMAIC para identificar causas, analizar y proponer soluciones, además de implementarlas y establecer un control para garantizar su buen funcionamiento, todo esto respaldado por verificaciones constantes y planes de seguimiento apoyados por la empresa. Posteriormente se propuso dos soluciones de mejora, el diseñar e implementar un sistema de control de piso, apoyado por un modelo de programación mixta entera, cuyo código está escrito en lenguaje Python; y también una propuesta de varias configuraciones para la ubicación de nuevos tanques para el área de preparación respaldadas por una simulación en Promodel.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	114
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	paras no programadas
dc.subject	control de piso
dc.subject	simulación
dc.subject	programación mixta entera
dc.title	Diseño de un sistema de control de piso para una línea de envasado de yogur
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD88552
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ing. Industrial