Arroki: Arroz con quinua

dc.contributor.advisor	Herrera, Paul, Director
dc.contributor.author	Lam Palacios, Héctor Antonio
dc.creator	ESPAE - ESPOL
dc.date.accessioned	2017-11-24T22:42:22Z
dc.date.available	2017-11-24T22:42:22Z
dc.date.issued	2017-11-24
dc.identifier.citation	Lam Palacios, Héctor Antonio (2017). Arroki: Arroz con quinua. Trabajo final para la obtención del título: Maestría Ejecutiva en Administración de Empresas, Espae - Espol, Guayaquil. 135
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/41651
dc.description	La producción y diversidad de productos agrícolas hacen que los ecuatorianos tengan a su disposición una gran variedad de alimentos que pueden equilibrar su dieta diaria, el propósito de la tesis es desarrollar un producto que una las propiedades energéticas del arroz con la importancia fuentes de proteínas, minerales, aminoácidos, etc. Que representa la quinua, con el objetivo de contribuir a solucionar el problema de la desnutrición y mal nutrición en la población, este emprendimiento será posicionado en el mercado con la marca Arroki.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	135
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPAE - ESPOL
dc.rights	openAccess
dc.subject	Análisis
dc.subject	Investigación de Mercado
dc.subject	Plan de Estudio
dc.title	Arroki: Arroz con quinua
dc.type	masterThesis
dc.identifier.codigoespol	D-P 13470
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Maestría Ejecutiva en Administración de Empresas