Resumen:
Tesis desarrollada en una empresa empacadora mangos de exportación. propone mejorar los procesos productivos dentro del área de empacado, con el fin de reducir sus costos operativos y aumentar la capacidad productiva.
para conocer detalles del estado actual de la empresa, se recolecto información que permite establecer los planteamientos de mejoras dentro de la línea de empacado; los planteamientos fueron puestos a prueba para medir el desempeño individual y de esta manera comprar los resultados entre la situación actual y la propuesta. finalmente se establece el desempeño global de todos los planteamientos para medir su impacto en el aumento de capacidad productiva.
