Diseño de una planta procesadora de harina de pescado en Manta.

Salazar Arroba, Carlos Andrés; Barquet Zea, Feres Fabrizzio

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dc.contributor.advisor	Adanaque Bravo, Ingrid Elsa
dc.contributor.author	Salazar Arroba, Carlos Andrés
dc.contributor.author	Barquet Zea, Feres Fabrizzio
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2018-07-04T13:43:59Z
dc.date.available	2018-07-04T13:43:59Z
dc.date.issued	2018-07-04
dc.identifier.citation	Salazar Arroba, Carlos Andrés; Barquet Zea, Feres Fabrizzio (2017). Diseño de una planta procesadora de harina de pescado en Manta. Trabajo final para la obtención del título:Ing. Industrial. Espol FIMCP, Guayaquil 82.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/43866
dc.description	El proyecto se enfoca en desarrollar un diseño de planta, recopilando información de procesos de producción, exportaciones, uso local y datos históricos de los productos elaborados a base de harina de pescado. Se utilizó la metodología SLP (Systematic Planning Layout) para saber el flujo de la materia prima, legislación nacional e internacional e información de los departamentos internos. Finalmente se diseñó adecuadamente la línea de producción cumpliendo la demanda proyectada de 400 Ton/mes dando como resultado un TIR del 25% y un tiempo de recuperación de 5 años 3 meses, manteniendo un precio de venta de $1200 la tonelada.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	82
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	ALIMENTO BALANCEADO
dc.subject	HARINA DE PESCADO
dc.subject	RENTABILIDAD
dc.subject	SYTEMATIC LAYOUT PLANNING (S.L.P.)
dc.title	Diseño de una planta procesadora de harina de pescado en Manta.
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD88609
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ing. Industrial