Diseño de un elevador-volteador de contenedores de materia prima en la industria cárnica

Chicaiza Pita, Víctor Alfredo

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dc.contributor.advisor	Duque Rivera, Jorge Washington, director
dc.contributor.advisor	Camacho Brausendorff, Federico José
dc.contributor.author	Chicaiza Pita, Víctor Alfredo
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2018-07-31T14:55:13Z
dc.date.available	2018-07-31T14:55:13Z
dc.date.issued	2018-07-31
dc.identifier.citation	Chicaiza Pita, Víctor Alfredo (2015). Diseño de un elevador-volteador de contenedores de materia prima en la industria cárnica. Trabajo final para la obtención del título: Ing. Mecánico. Espol FIMCP, Guayaquil. 182
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/44402
dc.description	En el presente trabajo se analizó el proceso general de la carne de res y aditivos. Los principales problemas que se tienen normalmente en este tipo de procesos son: limitado espacio, peligro de contaminación cruzada de la materia prima o del medio en donde se procesa y fatiga del personal que se encuentra laborando. En base a lo expuesto, se diseñó una máquina que sea capaz de elevar y alimentar a una máquina de molienda de carne por medio de carros contenedores de materia prima.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	182 páginas
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Industria cárnica
dc.subject	Diseño y construcción - elevadores de carga
dc.subject	Materia prima
dc.title	Diseño de un elevador-volteador de contenedores de materia prima en la industria cárnica
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD88648
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ing. Mecánico