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Implementación de un sistema de administración, mejora de servicios y venta de productos para una cadena de restaurantes
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| dc.contributor.advisor | Freire Cobo, Lenin Eduardo, Director | |
| dc.contributor.author | San Lucas Mosquera, Edison Ernesto | |
| dc.contributor.author | Borja Infante, Roberto Xavier | |
| dc.creator | ESPOL.FIEC | |
| dc.date.accessioned | 2019-01-03T15:36:36Z | |
| dc.date.available | 2019-01-03T15:36:36Z | |
| dc.date.issued | 2018 | |
| dc.identifier.citation | San Lucas Mosquera, Edison Ernesto; Borja Infante, Roberto Xavier (2018). Implementación de un sistema de administración, mejora de servicios y venta de productos para una cadena de restaurantes. Trabajo final para la obtención del título: Magíster en Sistemas de Información Gerencial. ESPOL.FIEC, Guayaquil. 116p. | |
| dc.identifier.uri | http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/45978 | |
| dc.description | El trabajo de titulación está sustentado en el presente de una empresa dedicada al negocio de restaurantes, dichos restaurantes son de 2 franquicias internacionales, la empresa ha crecido progresivamente con la apertura de nuevas sucursales en todo el país y de igual manera gradualmente sube el margen de facturación por la calidad de sus productos. El sistema adquirido a través de una licitación cuenta con una versatilidad en su desarrollo ya que cumple con requerimientos específicos que pide el negocio tales como mejoras en los procesos de facturación, operación y administración, una vez implementado el sistema en su totalidad se pudieron evaluar los cambios en base a métricas, obteniendo resultados positivas ya que se incrementó gradualmente las ventas, se redujeron el costo de operación, las inconsistencias de inventario, tiempos de replicación y los tickets de soporte. | |
| dc.format | application/pdf | |
| dc.format.extent | 116 | |
| dc.language.iso | spa | |
| dc.publisher | ESPOL.FIEC | |
| dc.rights | openAccess | |
| dc.subject | SISTEMA DE ADMINISTRACION | |
| dc.subject | SISTEMA DE FACTURACION | |
| dc.subject | GESTION DE RESTAURANTES | |
| dc.title | Implementación de un sistema de administración, mejora de servicios y venta de productos para una cadena de restaurantes | |
| dc.type | masterThesis | |
| dc.identifier.codigoespol | T-106555 | |
| dc.description.city | Guayaquil | |
| dc.description.degree | Magíster en Sistemas de Información Gerencial |
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Tesis de Maestría en Sistemas de Información Gerencial
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