Diseño de una cámara de frío para una empresa procesadora de frutas y vegetales

Dávila Alvarado, Rebeca Cecilia

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Ingeniería Industrial
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dc.contributor.advisor	Macías Aguayo, Jaime Eduardo
dc.contributor.advisor	Abad Morán, Jorge Fernando
dc.contributor.author	Dávila Alvarado, Rebeca Cecilia
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2019-06-03T14:29:53Z
dc.date.available	2019-06-03T14:29:53Z
dc.date.issued	2019-06-03
dc.identifier.citation	Dávila Alvarado, R. (2018). Diseño de una cámara de frío para una empresa procesadora de frutas y vegetales. Trabajo final para la obtención del título: Ingeniera Industrial. [Tesis de grado]. ESPOL.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/46915
dc.description	El presente trabajo consta del diseño de una bodega frigorífica para una empresa procesadora de pulpa, vegetales y frutas congeladas; que actualmente tiene egresos considerables por el alquiler de bodegas externas y además una falta de capacidad de acceder a un posible aumento de ventas. Para la elaboración del proyecto se siguió la metodología Design for six sigma (DFSS, DMADV), donde se establecieron los requerimientos del cliente a considerar en el diseño de la bodega, para así determinar los factores de diseño, analizando y evaluando cada uno de ellos.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	113
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Design for six sigma
dc.subject	Quality function deployment
dc.subject	Encuesta de Kano
dc.title	Diseño de una cámara de frío para una empresa procesadora de frutas y vegetales
dc.type	Tesis de grado
dc.identifier.codigoespol	D-CD88691
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingeniera Industrial