Reducción de sobredosificación en una línea de envasado de yogur

Recalde Gallegos, Karem Andrea; Solano Hoyos, Leonardo David

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Facultad de Ingeniería en Mecánica y Ciencias de la Producción
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Tesis de Ingeniería Industrial
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dc.contributor.advisor	López Iglesias, Sofía Anabel
dc.contributor.author	Recalde Gallegos, Karem Andrea
dc.contributor.author	Solano Hoyos, Leonardo David
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2019-06-10T13:30:39Z
dc.date.available	2019-06-10T13:30:39Z
dc.date.issued	2019-06-10
dc.identifier.citation	Recalde Gallegos, K.; Solano Hoyos, L. (2018). Reducción de sobredosificación en una línea de envasado de yogur. Trabajo final para la obtención del título: Ingenieros Industriales. [Tesis de grado]. ESPOL.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/46954
dc.description	Este proyecto fue realizado en una empresa de producción de lácteos ubicada en la ciudad de Guayaquil. Cuenta con una diversificación de productos como yogur light, yogur con cereales, yogur griego y mantequilla; producidos con altos estándares de calidad. La empresa tiene un problema de dosificación de yogur en una de sus líneas de producción. Esta línea es capaz de dosificar yogur hasta en tres envases simultáneamente y aquí es donde surge el problema, ya que luego de calibrar la máquina para cualquiera de los formatos, se vierte más yogur en los envases de lo que se planifica, ocurriendo así el sobredosificado.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	66
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	Sobredosificado
dc.subject	Calibración
dc.subject	DMAIC
dc.title	Reducción de sobredosificación en una línea de envasado de yogur
dc.type	Tesis de grado
dc.identifier.codigoespol	D-CD88708
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Ingenieros Industriales