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Evaluación financiera de un sistema de visión computarizado que determine el grado de fermentación de granos de cacao.

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dc.contributor.advisor Zurita Cueva, José Omar, Director
dc.contributor.author Estrada Ordónez, Jenny Vanessa
dc.contributor.author García Zambrano, Leandra Valeria
dc.creator Espol
dc.date.accessioned 2019-06-19T13:23:07Z
dc.date.available 2019-06-19T13:23:07Z
dc.date.issued 2019
dc.identifier.citation Estrada, J.; Gracía, L. (2019). Evaluación financiera de un sistema de visión computarizado que determine el grado de fermentación de granos de cacao. [Tesis de grado]. Escuela Superior Politécnica del Litoral.
dc.identifier.uri http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/47044
dc.description Este proyecto realiza un estudio en la industria del cacao con el objetivo de mejorar la exactitud en la clasificación de la fermentación de los granos mediante la implementación de un prototipo de control automático usando imágenes hiperespectrales. Para realizar la evaluación del proyecto se dividió el estudio en cuatro etapas: estudio de mercado, estudio técnico, estudio organizacional y estudio financiero, y mediante herramientas como encuestas y entrevistas se recopiló información primaria y secundaria y se determinó la viabilidad de un plan de negocio para comercializar el sistema de visión por computador.
dc.format application/pdf
dc.format.extent 137
dc.language.iso spa
dc.publisher ESPOL. FCSH.
dc.rights openAccess
dc.subject Sistema de visión
dc.subject Calidad de alimentos
dc.subject Fermentación del cacao
dc.subject Imágenes hiperespectrales
dc.subject Subjetividad
dc.title Evaluación financiera de un sistema de visión computarizado que determine el grado de fermentación de granos de cacao.
dc.type bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol D-CD109490
dc.description.city Guayaquil
dc.description.degree Ingeniería en Negocios Internacionales.


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