Plan de Negocios para la Comercialización con valor agregado de vegetales y frutas mediante una Aplicación Informática

Villacis Peñafiel, Luis Andrés; Mayon Ponce, Diana Lisseth

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Facultad de Ciencias Sociales y Humanísticas
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Tesis de Maestría en Economía y Dirección de Empresas
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dc.contributor.advisor	Romero Montoya, María Elena. dir.
dc.contributor.author	Villacis Peñafiel, Luis Andrés
dc.contributor.author	Mayon Ponce, Diana Lisseth
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2019-06-29T16:17:57Z
dc.date.available	2019-06-29T16:17:57Z
dc.date.issued	2019-06-29
dc.identifier.citation	Villacis Penafiel, Luis Andres; Mayon Ponce, Diana Lisseth (2019). Plan de negocios para la comercialización con valor agregado de vegetales y frutas mediante una aplicación informática. Trabajo final para la obtención del título: Magíster en Economía y Dirección de Empresa Espol FCSH, Guayaquil. 194
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/47081
dc.description	En Ecuador, el consumo de alimentos adecuados para la salud es un problema habitual para las familias, en especial en lo que respecta a la ingesta de vegetales y frutas. Factores como la proliferación de locales que ofertan comidas rápidas, la falta de buenos hábitos alimenticios en el hogar, la carencia de tiempo para abastecerse apropiadamente de vegetales y frutas, el acceso a establecimientos cercanos, entre otros, son factores que inciden en el consumo no adecuado de alimentos ricos en fibra. Cifras del Instituto Ecuatoriano de Estadísticas y Censos (INEC), al 2014, determinaban que apenas uno de cada mil ecuatorianos tiene un adecuado consumo de vegetales y frutas, lo cual denota una sociedad, cuyos habitantes, padecen con mayor frecuencia problemas de salud a causa de la mala alimentación. En vista de estos antecedentes y, como profesionales en el estudio de las ciencias sociales, hemos realizado el presente estudio de investigacion.
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	194
dc.language.iso	spa
dc.publisher	Espol
dc.rights	openAccess
dc.subject	COMERCIALIZACION
dc.subject	FRUTAS Y HORTALIZAS
dc.subject	APLICACIONES INFORMATICAS
dc.subject	PLAN DE NEGOCIOS
dc.title	Plan de Negocios para la Comercialización con valor agregado de vegetales y frutas mediante una Aplicación Informática
dc.type	masterThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD348
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Magíster en Economía y Dirección de Empresa