Análisis de factibilidad para la implementación de una heladería rodante en la ciudad de Guayaquil

Arteaga Monserrate, Karen Denisse; Díaz Campuzano, Evelyn Del Rocio

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Facultad de Ciencias Sociales y Humanísticas
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Tesis de Economía
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dc.contributor.advisor	Pérez Moncayo, Mariela, Directora
dc.contributor.author	Arteaga Monserrate, Karen Denisse
dc.contributor.author	Díaz Campuzano, Evelyn Del Rocio
dc.creator	Espol
dc.date.accessioned	2019-08-22T16:39:22Z
dc.date.available	2019-08-22T16:39:22Z
dc.date.issued	2018
dc.identifier.citation	Arteaga Monserrate, K.; Diaz Campuzano, E. (2018). Análisis de factibilidad para la implementación de una heladería rodante en la ciudad de Guayaquil. Trabajo final para la obtención del título de: Economista. ESPOL. FCSH, Guayaquil.
dc.identifier.uri	http://www.dspace.espol.edu.ec/xmlui/handle/123456789/47505
dc.description	La ciudad de Guayaquil posee múltiples atractivos turísticos y comerciales por lo que mantenerse en constante actualización sobre las tendencias de mercado es una de sus responsabilidades más desafiantes. Este proyecto propone como iniciativa para la metrópolis de la ciudad, la implementación de un nuevo concepto de comercialización de helados en Guayaquil, elaborando un completo análisis de factibilidad que respalde su efectividad. El mencionado concepto de negocio es una heladería rodante del tipo Food Truck, dado que en la ciudad el formato que se propone implementar no se ha desarrollado hasta el momento. Es así que el presente proyecto realizó un estudio de factibilidad compuesto por un completo estudio de mercado elaborado por medio de una investigación mixta, cualitativa y cuantitativa; un detallado estudio técnico que considera los aspectos operativos del negocio; un minucioso estudio financiero que proyecta el flujo de caja a 5 años y; el análisis de sensibilidad que demuestra las debilidades sobre ciertas variables. Los resultados obtenidos fueron bastante alentadores para el objetivo propuesto, en concreto, el estudio de mercado permitió determinar las características de los consumidores y la aceptación de la idea en el mercado. El estudio técnico dio las pautas para determinar la inversión inicial; mientras que, el estudio financiero estimó los costos y beneficios del proyecto reflejando la viabilidad financiera del negocio. Finalmente, el análisis desarrollado avala la factibilidad de la implementación de este tipo de heladerías en la urbe porteña pero dentro de un terreno comercial
dc.format	application/pdf
dc.format.extent	95
dc.language.iso	spa
dc.publisher	ESPOL. FCSH
dc.rights	openAccess
dc.subject	Análisis de Factibilidad
dc.subject	Ice Cream Truck
dc.subject	Investigación
dc.subject	Estudios
dc.subject	Viabilidad
dc.title	Análisis de factibilidad para la implementación de una heladería rodante en la ciudad de Guayaquil
dc.type	bachelorThesis
dc.identifier.codigoespol	D-CD109435
dc.description.city	Guayaquil
dc.description.degree	Economista