La aplicación de drogas no reguladas o no aprobadas para su uso en acuacultura representa un riesgo humano potencial.

La nutrición de reproductores representa una etapa muy importante dentro del cultivo del camarón, por esta razón varios estudios han sido dirigidos a la evaluación y preparación de dietas artificiales con niveles nutricionales ...

La especie Litopenaeus (Penaeus) vannamei es un camarón tropical cultivado mundialmente en un amplio rango de temperaturas del agua (18º – 33ºC), sin embargo el valor óptimo descrito por varios autores para su cultivo se ...

La seguridad de los alimentos destinados al consumo humano, es un tema que en la actualidad ha sobrepasado las esferas científicas, llegando a ser una preocupación de los consumidores. La inclusión de drogas en alimentos ...

La industria camaronera en la búsqueda de estrategias de manejo, tanto compañías como institutos de investigación, han desarrollado programas de selección buscando familias que demuestren ser resistentes a enfermedades.

Los microorganismos acuáticos juegan un papel importante en la dinámica de los estanques de acuacultura, siendo las bacterias y el fitoplancton los que tienen mayor influencia en la calidad del agua.

El antibiótico de amplio espectro Cloranfenicol (CAP) y los Nitrofuranos (NF) categorizados como probables “carcinogénicos y/o mutagénicos” son regulados en las legislaciones norteaméricana (FDA) y europea (EMEA) mediante ...

Muchas drogas (antibióticos) y otros químicos, son comúnmente administrados durante el cultivo de organismos acuáticos, para prevenir o tratar infecciones u otras enfermedades bacterianas.

La Fundación CENAIM-ESPOL tiene entre sus líneas de investigación el uso de probióticos desde larvicultura hasta engorde del L. vannamei. Disponiendo en estos momentos cuatro cepas probióticas (V. alginolyticus, Morales ...

Para la cría de camarón en cautiverio se trabaja con nauplios producidos en laboratorio a través de la maduración de reproductores, ya sean silvestres o levantados en las granjas camaroneras.